Знаете ли вы, что Неделя английского вина в самом разгаре, мероприятия пройдут с 18 по 27 июня?
Что такое Неделя английского вина?
В 2006 году торговая ассоциация английских производителей вина учредила Неделю английского вина как возможность продвигать английские виноградники и их вина. С тех пор популярность ежегодного мероприятия возросла, и сейчас в нем принимает участие больше виноградников, чем когда-либо.
Количество виноградников в Англии составляет более 700 – вдвое больше, чем в 2006 году, – и это связано с рядом факторов, включая растущий спрос на английское вино. Кроме того, климат теперь более благоприятен для выращивания винограда, а значит, вегетационный период длится дольше. В Англии также стали более утонченными технологии производства вина, позволяющие получать более сложные вкусы.
Какой бокал за какое вино?
Качество английского игристого вина известно во всем мире. Бокал — идеальный вариант для подачи небольшого количества игристого, поскольку тонкая форма бокала позволяет дольше сохранять пузырьки.
Красное вино в Англии часто изготавливают из винограда сорта пино нуар, и его можно подавать в бокалах большего размера, чтобы подчеркнуть насыщенный вкус. Легкое английское белое вино можно подавать в бокалах меньшего размера, что снижает содержание кислорода в нем. Любое английское вино можно подавать в стеклянной посуде с гравировкой, чтобы сделать праздник еще более особенным.
Поскольку июнь знаменует начало лета, а ограничения продолжают ослабевать, эта неделя — прекрасная возможность отпраздновать все, что могут предложить английские виноградники.