Фасоль удобна в приготовлении: просто откройте банку, слейте воду и промойте. Они также недороги — что немаловажно при резком росте цен на продукты — и вкусны благодаря множеству способов их приготовления в разных блюдах и кухнях мира, от кесадильи из черной фасоли и кукурузы до ньокки на сковороде с мангольдом и белой фасолью и тако из цветной капусты и нута. Как будто … Читать далее
Обычно мой метод заключался в том, чтобы немного карамелизировать лук и чеснок, затем добавить промытую фасоль каннеллини, заправить солью, лимонной цедрой, хересным уксусом или лимонным соком, хлопьями красного перца и свежей зеленью. И если честно, она была вкусной, но не великолепной. У фасоли никогда не получалась совсем подходящая текстура, и, казалось, она никогда не приправлялась полностью, независимо … Читать далее
Булгур — это намного больше, чем табуле. Вот что вам нужно знать об этом недооцененном зерне. Что такое пшеница булгур? Булгур — это простое в приготовлении, универсальное цельное зерно. Его готовят из измельченных цельных зерен разных видов пшеницы. Поскольку перед упаковкой булгур пропаривают (частично отваривают) и сушат, он готовится гораздо быстрее, чем другие виды пшеницы. Это распространенный ингредиент во всем … Читать далее
Это профессиональный ход – держать в кладовке коричневый пакет, полный лука-шалота. Зачем, спросите вы? Потому что вы можете добавлять лук-шалот практически во все, что готовите, мгновенно придавая ему особый вкус и изысканность с минимальными усилиями. Эти необычные маленькие фиолетовые луковички восполняют по аромату и универсальности то, чего им не хватает по размеру. Существует множество причин, по которым рестораны хранят … Читать далее
Хотя ветчина и канадский бекон выглядят и имеют удивительно схожий вкус, это не одно и то же. Вот как определить разницу между этими двумя аппетитными продуктами из свинины. Ветчина против Канадский бекон Канадский бекон (также известный как бекон со спинкой, ирландский бекон, английский бекон или ломтики бекона) подозрительно похож на ветчину, но не настолько похож на американский … Читать далее
Салат играет очень важную роль в любом приеме пищи. Индийская кухня будет неполной без полезных салатных блюд. Мы ежедневно употребляем различные продукты, и ни один из них не является таким важным, как салат. Вот почему салат считается “королем или принцем меню”. Врачи всегда советуют ежедневно употреблять полезный салат, это может быть овощной салат, фруктовый салат, смешанный салат и … Читать далее
В повседневной рутинной жизни мы иногда забываем о том, что полезно для нашего здоровья, а что вредно. Из-за нехватки времени люди уже несколько дней употребляют консервы в огромных количествах. Следовательно, стало очень важно знать некоторые факты и правду о консервированных продуктах, также необходимо должным образом заботиться о хранении, консервантах и безопасности консервированных продуктов. Ниже приведены некоторые идеи, которые помогут вам … Читать далее