Убе и Таро — два крахмалистых клубня с разной степенью пурпурного оттенка. Вполне естественно предположить, что они во многом одинаковы, но правда в том, что они совсем не взаимозаменяемы. Что такое Ube? Убе — ярко-фиолетовый клубень, самый популярный на Филиппинах. Иногда называемый фиолетовым бататом, убе — сладкий, крахмалистый картофелеподобный овощ. И хотя это овощ, он очень сладкий и … Читать далее
Вы, вероятно, пробовали папайю во фруктовом салате или видели ее в продуктовом отделе своего продуктового магазина. Но, возможно, вы никогда не покупали ее, чтобы принести домой. Возможно, это произошло потому, что вы не были уверены в выборе или не знали, как ее нарезать. Но не позволяйте этой неуверенности помешать вам взять этот восхитительный фрукт, когда в следующий раз … Читать далее
Мешок лука в кладовке — прекрасная (и полезная) вещь. Учитывая, что так много рецептов требуют его использования, заходить за луком, когда вам нужно, удобно, если в этом нет необходимости. Однако постоянно держать пучок под рукой означает неизбежное обнаружение победоносно пробивающегося побега из одной-двух луковиц. Когда это произойдет, не стойте в дверях кладовой, созерцая научный эксперимент, … Читать далее
Правило хранения бананов номер один? “Кислород — враг”, — говорит Рашинг. “Полезно предотвращать попадание кислорода на банан в любое время”. Это потому, что, как только фрукты окажутся на воздухе, они быстро начнут подрумяниваться. Есть два простых способа борьбы с этим. Первый: сохраняйте кожуру на нарезанном фрукте как можно дольше. Второй: воздержитесь от нарезки банана, пока он не будет готов к … Читать далее
Хотя в разделе продуктов вы обычно видите зеленую капусту с кудрявыми листьями, на самом деле на рынке представлено более одного сорта капусты. И вы, возможно, будете удивлены, узнав, что листовые овощи, мимо которых вы ранее проходили, вовсе не являются видами капусты, потому что они не обязательно похожи на кудрявую капусту, к которой многие привыкли. Читайте дальше, чтобы … Читать далее
Помните, что арбуз в основном состоит из воды С точки зрения питания, арбуз в основном состоит из воды, фактически, он на 92% состоит из воды. Эксперты сходятся во мнении, что включение арбуза в рацион питания может стать отличным способом улучшить гидратацию. Хорошая гидратация обеспечивает более мягкий стул, который легче выводится. Возможно, это дает некоторое объяснение тому, почему люди … Читать далее
Ответ — простой шаг под названием “промачивание”. Это требует немного дополнительного времени, но оно того стоит. Вот как это сделать.: Для начала нарежьте кабачки или баклажаны так, как того требует ваш рецепт. Расстелите чистое кухонное или бумажное полотенце на противне с бортиками или на кухонном столе, если вам нужно приготовить много овощей. Обильно посыпьте полотенце солью и … Читать далее