Спецназ

Чем отличается черная малина?

Чем отличается черная малина?

Три маленьких черенка черной малины я купила в 2012 году. Получилось это совершенно случайно.

Знаете, сейчас возле больших дорог можно увидеть так называемые «садовые центры», с большой вывеской вроде такой:» Саженцы ТУТ!»

А мне посчастливилось проезжать мимо настоящего тепличного комплекса, где в основном продавали рассаду овощей и цветов. Ну и некоторые экзотические по тем временам растения. (Например : голубику, будлею и прочее) И там кроме всего прочего была в продаже черная малина.

Вернее, понять, что она действительно будет черной тогда было невозможно. Но я поверила продавщице.

Особенность черной малины в том, что она более мелкая, чем красная и желтая. А черенки, которые я купила вообще были маленькие, поэтому и я посадила их в одну лунку :)))

Тогда подумала, что может быть хоть один из трех черенков приживется. А они прижились все. Хотя в первый год малины не было. Зато потом было очень много.

Вот так выглядит разросшийся куст черной малины:

Чем отличается черная малина?

Сначала зеленые ягоды краснеют, а потом чернеют. По сравнению с красной или желтой, черная малина более плотная на ощупь, ягодки «крепенькие».

А по вкусу — черная малина самая сладкая из всех видов. Потом идет желтая, и на последнем месте — красная привычная всем малина.

Иногда думают, что черная малина -родственник ежевики. Это не так. Вот посмотрите:

Чем отличается черная малина?

У ежевики крупные «пятипалые» листья, а у ягоды нет внутри «ямочки». А у черной малины, как и положено малине, ягодки легко снимаются с «цветоножки».

Словом, черная малина — это малина, а никакая не ежевика.

Только более мелкая, вот для сравнения с желтой:

Чем отличается черная малина?

А красная садовая встречается очень крупная. Я люблю собирать разные виды малины, чтобы потом заморозить.

Чем отличается черная малина?

Интересная особенность — черную малину лучше всего получается сушить. А чай, заваренный малиной, получается красивого малинового цвета.

Вот, на этом фото чай заварен черной малиной ( без другой заварки) :

Чем отличается черная малина?

А вкус у такого чая -душистый «малиновый«. Можно с закрытыми глазами определить, что это запах и вкус настоящей малины.

Чем отличается черная малина?

Очень хорошо зимой попить такого чайку. И все-таки лучше малину не сушить, а кушать свежую.

Интересно еще, что я пробовала так же посушить красную малину, но не получилось ( пока) :))). Просто красная малина очень быстро портится, а вот черная может долго висеть на кусте.

Еще одна особенность, что она не осыпается, если ее вовремя не собрать, а начинает подсыхать прямо на ветке. ( Разумеется, если нет дождя:))

Словом, если вам где-то встретится черная малина — надо брать! Хорошая и полезная ягода.

И напрасно ее не распространяют в больших масштабах, потому что она этого достойна пожалуй даже больше, чем широко распространенная красная малина.

Источник →

Армия и Флот
Click to comment

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

тм

Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Присоединиться к еще 45 392 подписчикам

ДомЪ © 2018 осн. 24 июля 2018 г.

To Top
Перейти к верхней панели